CROCCANTI, MA mORBIDE: ECCO LE PATATE SABBIOSE!

Croccanti fuori e morbide dentro. Hanno solo una controindicazione: creano dipendenza! Sono le patate sabbiose. I bambini ne andranno pazzi!

Che dire, ci ho fatto anche la videoricetta su youtube: poi dite che non vi voglio bene!

INGREDIENTI

• Patate
• Pangrattato q.b.
• Spezie (aglio in polvere, paprika, rosmarino)
• Olio evo q.b.
• Bicarbonato 1 cucchiaino
• Sale q.b.

PROCEDIMENTO

Mettete a bollire l’acqua. Nel frattempo pelate le patate e tagliatele a spicchi grossi nel verso della lunghezza. Quando l’acqua bolle metteteci un cucchiaino di bicarbonato e subito dopo le patate. Dopo una decina di minuti scolatele e adagiatele sulla placca del forno. Olio evo, pangrattato e spezie e rigirate delicatamente. Disponetele abbastanza distanziate. Infornate in forno ventilato già caldo a 200° per 30 minuti. SALATE ALLA FINE!